Descripción

La riqueza gastronómica que caracteriza a nuestra ciudad es, sin lugar a dudas, un legado patrimonial extraordinario que nos diferencia de otras ciudades del país y del mundo. No es sorpresa que Puebla haya sido nombrada Capital Gastronómica de Iberoamérica para el periodo 2022-2023, referencial estandarte y encomienda que ha tenido su sede en ciudades de otros países. En este suculento catálogo, te deleitarás con la leyenda y tradición de los procesos culinarios poblanos que conforman la diversidad de los platillos, fruto del ingenio y creatividad de los habitantes de esta gran ciudad.

Autor(a)

Varios

ISBN

978-607-8123-72-8

Convocatoria

Gastronomía